En octubre, el otoño nos trae frescor y buenas frutas y verduras de temporada, ricas en vitaminas y minerales, para incorporar directamente a sus menús en el marco de un programa de reequilibrio alimentario Evoludiet.

Para ayudarle a conseguirlo, le sugerimos calendario de frutas y hortalizas de temporada en octubre.

Un gesto por el planeta : Para combinar ecología y salud, lo mejor es comprar la fruta y verdura de temporada a productores locales, preferiblemente ecológicos, y limitar así el impacto medioambiental.

¿Por qué ecológico? También podría evitar pesticidas, fertilizantes químicos, alteradores endocrinos y otros OMG en su dieta diaria, y proteger así su salud y bienestar.

De este modo, ayudarás a los productores locales comprando productos más frescos, sabrosos y aromáticos. Elige frutas y verduras de temporada de tu zona.

He aquí algunas ideas de frutas y hortalizas para octubre integrarse directamente en sus menús personalizables EvoludietPodrá preparar platos sabrosos y equilibrados para deleitar su paladar y el de toda la familia:

Fruta :

  • Castaño
  • Membrillo
  • Fecha
  • Figura
  • Granada
  • Caqui
  • Pera
  • Manzana
  • Ciruela
  • Uva

Verduras:

  • Ajo
  • Berenjena
  • Remolacha
  • Acelgas
  • Brócoli
  • Zanahoria
  • Tallos de apio
  • Apionabo
  • Col (blanca, coles de Bruselas, rizada, roja, cabeza)
  • Coliflor
  • Pepino
  • Calabaza (zapallo, calabaza, calabaza, chirivía)

Verduras (continuación):

  • Espinacas
  • Hinojo
  • Frisée
  • Judía verde
  • Maíz
  • Nabo
  • Cebolla
  • Patata
  • Puerro
  • Rábano
  • Colinabo
  • Salsifíes
  • Pataca

En el extranjero :

  • Piña
  • Plátano
  • Guanábana
  • Fruta del pan
  • Fruta de la pasión (Maracuja)
  • Yuca
  • Papaya
  • Boniato
  • Manzana y canela
  • Manzana dulce
  • Ciruela mombin
  • Ciruela Cythère
  • Sapotille

He aquí algunas ideas de recetas dulces y saladas con verduras de temporada en octubre:

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