Evoludiet te partage une idée de recette équilibrée et originale de clafoutis version salée : le clafoutis au thon et tomates pour régaler les papilles  de toute la famille 🐟 🍅 .

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 100g de farine
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait
  • 70g d'emmental râpé
  • 1 boîte de thon
  • 1 boîte de tomates cerises
  • Assaisonnement (sel, herbes de Provence, épices aux choix)

Astuces Evoludiet

N'hésite pas à agrémenter ta préparation d'épices et d'herbes de ton choix.

Tu peux utiliser du thon frais ou du thon en conserve, nature ou aromatisé à l'huile d'olive (mais dans ce cas, conserve le surplus d'huile d'olive pour assaisonner ta salade verte qui accompagnera à merveille ton clafoutis salé).

Préparation :

  • Mélange les œufs et le lait, puis ajoute progressivement la farine.
  • Ajoute l'assaisonnement.
  • Dispose les tomates dans un moule préalablement beurré et fariné.
  • Verse la préparation dessus.
  • Fais cuire au four 40 minutes, thermostat 6/7 (220°C).

C'est prêt, tu n'as plus qu'à te régaler.

Suggestions :

Pour un dîner gourmand et équilibré, accompagne ton clafoutis au thon et tomates d'une salade verte (batavia, cresson, mâche, …). Bon appétit!

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